Theo Cục An toàn thực phẩm, hiện có khoảng 400 loại phụ gia, chất hỗ trợ thực phẩm được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm tại VN.
Tuy nhiên người dân vẫn rất lo ngại các loại phụ gia ngoài danh mục như chất làm nhừ thực phẩm siêu tốc, chất làm giòn, xốp, dai hoặc bảo quản thực phẩm lâu mốc hỏng, đặc biệt tại các chợ chuyên kinh doanh phụ gia có rất nhiều sản phẩm ngoài danh mục, không nhãn mác hoặc nhập lậu vẫn được bày bán công khai.
Cục An toàn thực phẩm cho biết đây là cuộc thanh tra chuyên đề về phụ gia, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm đầu tiên tại VN.
* Dịp này, Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu Chi cục An toàn thực phẩm Hà Nội lấy mẫu bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô mang kiểm nghiệm do nghi ngờ cơ sở chế biến sử dụng hóa chất, chất màu, phụ gia không rõ nguồn gốc chế biến.
Tối đa: 1500 ký tự
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận